LA COLLINE DE LA BERNE

La Colline de la Berne grundades 2021 då Axel Schiller och Albin Lindgård förvärvade deras första vingård på kullen ”la Berne”, i kommunen Latour-de-France - en liten medeltida bergsby mellan Pyrenéerna och medelhavet. Albin, som innan bodde i Paris och jobbade som Jazzmusiker, sökte sig till området för att lära sig vinmakning när Covids restriktioner infördes. Axel var krögare med tidigare erfarenhet från vingårdsarbete i Languedoc, Loire och Jura.

Roussillon, som ligger nära gränsen till Spanien och vid foten av Pyrenéerna, har ett unikt klimat med varma, torra somrar och milda vintrar. Detta ger druvorna en naturligt hög koncentration av smak, vilket resulterar i fylliga och aromatiska viner. Colline de la Berne drar nytta av detta klimat och terroir genom sin omsorgsfulla druvodling och vinframställning.

Idag består domänen av strax under fem hektar fördelat på fyra vingårdar. Syrah dominerar men de odlar även Carignan, Grenache Noir och Macabeu, helt enligt ekologiska principer. Jordarna är sandiga med granit, schist och kvarts. Vinet görs genom mycket manuellt arbete i källaren i centrala Latour-de-France. Axel och Albin har ett starkt fokus på hållbarhet och ekoligisk inriktning och arbetar kontinuerligt med detta. Colline de la Berne är ett utmärkt exempel på den moderna Roussillon-vinproduktionen där kvalitet, tradition och innovation går hand i hand.

‍