2023 Riesling Trocken
VINODLING: Yngre vinrankor från vingårdsläget Aulerde.
JORDMÅN: Lössjord, kalkrik sand & lera
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand i början på oktober och fick därefter jäsa på stora gamla ekfat. Vinet vilade sedan på sin jästfällning i ca 5 månader. Det enda som tillförts vinet är en minimal andel svavel före buteljeringen.
