2024 Steingewann Riesling Trocken
VINGÅRD: Från olika vingårdslägen runtom den lilla byn Auen där familjen Hees är de enda vinbönderna.
JORDMÅN: En blandning av stenig och sandig lerjord med olika skiffertyper.
VINIFIKATION: 12 timmars maceration följt av en långsam och skonsam pressning av druvorna. Därefter följer en spontanjäsning i rostfria ståltankar. Vinet får sedan vila på ståltank innan buteljering.
