2023 Riesling Westhofener Aulerde GG
VINODLING: Vingården Westhofen Aulerde där utvalda delar från de äldsta vinrankorna från använts.
JORDMÅN: Lössjord, sand, märgel & lera
VINIFIKATION: Druvorna skördades för hand i början på oktober och fick därefter jäsa på stora gamla ekfat. Vinet vilade sedan på sin jästfällning i ca 9 månader och ytterligare tid på flaska innan det släpptes. Det enda som tillförts vinet är en minimal andel svavel före buteljeringen.
95 poäng - Vinous Antonio Galloni, Okt 2024
