2023 Chiroubles
VINGÅRD:Druvor från en mindre vingård med 40 år gamla vinstockar från den högt belägna appellationen Chiroubles.
JORDMÅN: Sand och granit.
VINIFIKATION:Druvorna handskördas och genomgår semi-carbonic jäsning i stora cementkar under 8-10 dagar. Därefter lagras vinet 10 månader på använda ekfat innan buteljering.
