2022 Hölle Riesling GG
VINGÅRD: Vingårdsläget Hölle i Hochheim är en variant på det forntyska ordet Halde som betyder brant kulle och beskriver vingården väl. Hölle GG är alltid en selektering av den främsta frukten från Hölle varje årgång hos Kunstler. Den tunga lerjorden ger näring åt kraftfulla, monumentala och till synes tidlösa viner.
JORDMÅN: Lera och märgel bandat med fina lager kalkhaltig sediment.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och genomgår sedan jäsning på stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinerna i 12 månader eller mer på stora ekfat innan buteljering för att utveckla komplexitet och balans. En liten andel svavel tillsätts innan buteljering.
James Suckling: 98 Poäng
