2023 Primario Palomino Blanco Eko
Vingård: 98 % Palomino och 2 % Moscatel från Juan Franciscos fyra hektar vinstockar.
Jordmån: Kalkrika Albariza-jordar
Vinmakning: Manuell skörd. Temperaturkontrollerad jäsning vid 18°C på ståltank utan florpåverkan. En mycket liten andel svavel tillsätts innan buteljering och vinet vilar ytterligare några månader på flaska innan det släpps. 12,5% Alkohol.
