LES MONTS DE LA VALLEE ROSE EXTRA BRUT
Vingård: 75% Pinot Noir årgång 2021 och 25% Chardonnay årgång 2020 från Avenay Val d'Or/ Bisseuil & Mareuil sur Ay
Jordmån: Kalkrik lerjord
Vinmakning: Manuell skörd följt av spontanjäsning och lagring på ståltank och använda ekfat innan buteljering. 16% av cuveen är rött vin. Dosage: 0 g/l - Degorgerad 27/02 2024
