2020 Madiran Tradition Eko
VINGÅRD: 70% Tannat, 20% Cabernet Franc & 10% Cabernet Sauvignon från vingårdar med en snittålder på 40 år.
JORDMÅN: Lera, kalksten & ler-silt med grus.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand och avstjälkas. 18 dagars maceration med pigeage för att extrahera färg och tanniner. Vinet lagras 24 månader på stora betongkar. Vinet buteljeras enligt månkalendern för optimal fruktdag. En liten andel svavel tillsätts innan buteljering.
