2017 Ghemme Chioso dei Pomi
VINGÅRD: Chioso dei Pomi är en större enskild vingårdsodling i de södra delarna av Ghemme uppe på en höjd där majoriteten av rankorna har en ideal exponering riktning söderut. Snittåldern på vinrankorna i Chioso dei Pomi är 40 år.
JORDMÅN: Sandjordar med granit, lera och kvarts.
VINIFIKATION: Druvorna skördas för hand och får jäsa på ståltank med naturliga jäststammar. Därefter flyttas vinet till stora ekfat av typen Botti. Där lagras vinet i 36 månader och genomgår en långsam utveckling innan buteljering. Vinet får ytterligare ett års lagring på flaska innan det släpps för försäljning.
97 Points
The 2017 Ghemme Chioso dei Pomi is a total knockout. Sweet, beautifully perfumed and engaging, the 2017 is pure seduction. Kirsch, sweet pipe tobacco, cedar, mint and leather are some of the notes that open with some coaxing. The Chioso dei Pomi is deep and layered, with fabulous balance to match its captivating personality. Magnificent.
Antonio Galloni, Vinous, Nov 2024
