2023 Dolcetto d'Alba
Vingård:Två vingårdslägen i åldern 6-15 år med väst-sydvästlig exponering belägna i La Morra.Plantorna har hög densitet (6600 plantor/ha).
Jordmån:Vit lera & kalksten
Vinmakning:Handskördadi början av september med jäsning i ca 20 dagar på ståltank och två pumpovers per dag. Lagring på ståltank i 6-8 månader. Vinet buteljeras alltid i augusti vid fullmåne och en mycket liten andel svavel tillsätts.
