Perlage är vinproducenten som driver den ekologiska utvecklingen av Prosecco i Italien framåt och har gjort så sedan deras första vingård 1985. Perlage ägs av de 7 bröderna Nardi, uppmuntrade av mamma Afra och pappa Tiziano. Företaget startade med vingården Riva Moretta i hjärtat av Prosecco DOCG. Idag är företaget världskänt för sina ekologiska Prosecco Valdobbiadene gjord på traditionella metoder men även med hjälp av nya innovationer. Perlage är synonymt med ekologiska viner av högsta kvalité, samtliga produkter är ekologiskt certifierade. De har bl.a. varit först med: Ekologisk certifiering på Prosecco Första sulfitfria Proseccon Första Vegancertifierade Proseccon. Första ekologiska Valdobbiadene DOCG klassificerad Prosecco. Första ekologiska Valdobbiadene DOCG Extra Brut Prosecco Vineriet är också helt självförsörjande av varmvatten sedan de installerade solpaneler på vineriets tak 2015.
