Här har vi en intressant dryckesproducent som skapar alkoholfria drycker med omsorg och finess. Beskows Drycker, är en hybrid av hantverkscider och must. Det skapas genom att kombinera hantverk med ingenjörskonst. Specialcidern fermenteras helt torr och av alkoholiseras varsamt. Cidern är torr, alkoholfri och stram och ger Beskows produkter ett tydligt signum. Det är ingen slump att företaget har Bjärehalvön i Skåne som sin utgångspunkt. Här finns kanske Sveriges vackraste vyer och att dryckesserien fått namnet, Beskows Vy, blir naturligt. Glaset på etiketten placerat i äppelodlingen med utsikt mot Kattegatt sammanfattar platsen. På Bjäre finns unika förutsättningar för odling.

Säsongen börjar tidigt och på sluttningarna och strandängarna mot havet i söder plockas slånbären. Rabarber ger karaktär, rönnbär och paradisäpplen bidrar bland annat med tanniner. Körsbär, havtorn och tranbär sätter också sin prägel på dryckerna. Läs mer på, http://www.beskows.se Fredrik Beskow kom till Bjäre för att gifta sig med Sara 2012. Ett par år senare flyttade de hit. På den vägen är det. Beskows Drycker, där Vy, ingår och Fredriks idé handlar om att ta hand om och kunna uttrycka råvarans fulla potential. Omsorg om och val av råvara är viktigt. Fredrik har bland annat arbetat med Absolut Company och Pernod Ricard och med innovation och produktutveckling inom vin- och spritbranschen.

‍